Η σύγχρονη γεωργία βρίσκεται σε ένα κρίσιμο σταυροδρόμι. Από τη μία πλευρά, οι αλλαγές στις καιρικές και περιβαλλοντικές συνθήκες λόγω της κλιματικής κρίσης και, από την άλλη, η ανάγκη για αυξημένες παραγωγές υψηλής θρεπτικής αξίας με ταυτόχρονη μείωση των εισροών και σεβασμό στο περιβάλλον, οδηγούν στην αναζήτηση νέων τεχνικών και στρατηγικών στη θρέψη και διαχείριση...





